職位描述
崗位職責:
1、訂立餐廳營運、管理目標,并通過領導、發(fā)展及培訓員工達成計劃;
2、帶領餐廳員工執(zhí)行公司政策、制度,及相關體系要求;
3、負責管理餐廳內(nèi)的運作,包括食品安全、人員安全、資產(chǎn)安全、保養(yǎng)及維修;
4、達成餐廳顧客滿意度目標,執(zhí)行相應行動計劃,提升顧客的品牌忠誠度;
5、提高員工滿意度,達成公司設定的招聘達成及離職率要求;
6、維系周圍社區(qū)、相關職能部門的關系,處理一般外聯(lián)事務。
任職要求:
1、專科及以上學歷,男女不限,熱愛餐飲行業(yè),誠懇敬業(yè),具備強烈的事業(yè)心與責任感;
2、具有5年以上餐飲連鎖企業(yè)工作經(jīng)歷,至少2年以上管理經(jīng)歷,能夠獨立負責店內(nèi)日常營運工作,具有較強的業(yè)務實施和管理能力;
3、具備突出的員工招募和訓練技能;
4、能夠熟練操作各類辦公應用軟件、餐飲操作系統(tǒng);
5、具有強烈的團隊意識,喜歡團隊協(xié)作,良好的溝通意識和能力,對團隊有很好的帶領和管理能力;
企業(yè)介紹
陜西真奕樂餐飲管理有限公司成立于2013年10月,是一家立足古城西安,輻射全國的大型餐飲連鎖企業(yè)。公司業(yè)務分為自有品牌和加盟品牌兩大模塊;自有品牌擁有有“鐵板食煎”、“章魚來了”,加盟品牌有“五十七度湘”、“水貨”、“小豬豬”。其精準的市場定位,獨特的品牌個性及優(yōu)秀的餐飲文化特色深受廣大食客的喜愛,得到大眾的廣泛傳播,成為陜西餐飲市場頗有影響力的餐飲實體。
公司旗下?lián)碛袑I(yè)餐飲管理公司1家,下屬近10家直營餐廳,目前在職員工500余人,在西安建有大型現(xiàn)代化配送中心和生產(chǎn)基地。“做餐飲就是做良心”,公司以“使餐飲行業(yè)成為有影響力的行業(yè)”為發(fā)展目標,以保障食品安全為根本,在食材的采購上嚴格按照出品規(guī)范精挑細選,不吝工本之靡費,但求純凈地道之品味。
偉大的使命成就恢弘的事業(yè),寬廣的心胸布局餐飲大市場。臻奕樂將在中國餐飲行業(yè)深耕細作,肩負“使餐飲行業(yè)成為有影響力的行業(yè)”使命,砥礪前行,走向明日輝煌!